Tzatziki on loistava pikaherkku esimerkiksi grilliruoan lisänä. Valmista jo etukäteen jääkaappiin tai juuri ennen tarjoilua. Tzatziki 2-3 annosta 1⁄2 kotimainen kurkku 3 dl maustamatonta jogurttia 1 hienonnettu valkosipulinkynsi ripaus suolaa muutama varsi hienonnettua minttua Raasta kurkku hienolla raastinterällä ja purista siivilässä ylimääräinen neste pois. Sekoita joukkoon maustamaton jogurtti ja hienonnettu valkosipulinkynsi, suola ja hienonnettua minttua. … Jatka artikkelin Tzatziki lukemista